السينابون بالصوص الابيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة ، ضعي في وعاء عميق الدقيق والزيت والزبدة وحليب البودرة والبيضة والفانيليا وبايكنغ باودر والخميرة الفورية والسكر.

• 2

  أسكبي الحليب الدافئ تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  مدّي العجينة على شكل مستطيل بالسماكة التي ترغبين بها.

• 5

  إدهني سطح العجينة بطبقة خفيفة من الزبدة ثمّ أنثري عليها السكر والقرفة الكاكاو.

• 6

  لفّي العجينة بإحكام على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى دوائر متساوية.

• 7

  ضعي القطع في قوالب كب كيك أو في صينية فرنن غطّيها بفوطة مطبخ واتركيها تتخمّر لـ30 دقيقة إضافية.

• 8

  إخبزي اللفائف في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.

• 9

  لتحضير مزيج الجبن، ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن، أسكبي فوقها مزيج الجبن وصلصة الشوكولاتة ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة