طريقة عمل معكرونة بالبشاميل بالتونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ، صفّيها ثمّ ضعيها في صينيّة فرن.

• 2

  إقلي البصل بالزيت حتى يذبل، نكّهيه بالفلفل الأسود والملح ثم أضيفي التونة، البازلاء والذرة وحرّكي المكوّنات.

• 3

  لتحضير صلصة البشاميل، حمّي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكيه بالمخفقة حتى يصبح لونه ذهبيّاً.

• 4

  أضيفي الحليب تدريجيّاً مع الاستمرار بالتحريك إلى أن يتكاثف المزيج ويثخن.

• 5

  نكّهي بالملح، جوز الطيب، الفلفل الأبيض والفلفل الأسود.

• 6

  أسكبي صلصة البشاميل فوق مزيج التونة والخضار وحرّكيها معها ثم اسكبيها فوق المعكرونة المسلوقة.

• 7

  ضعي شرائح جبنة الموزاريلا على الوجه واخبزي الصينية في الفرن المحمّى على حرارة 190 درجة مئوية لحولى 30 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وزيّنيها برشّة من البقدونس ثم قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة