بسبوسة بالكنافة والقشطة
حلى عربي بلمسة مبتكرة!
الهريسة بالبرتقال والقرفة
حضري سيدتي من مطبخ الشيف ليال طريقة عمل بسبوسة بالبرتقال والقرفة بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة سيعشقها الكبار والصغار. تميّزي في مطبخك وحضّري بسبوسة بنكهة جديدة من نوعها.
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
20 دقيقة
- وقت الطبخ
40 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
لتحضير القطر: في وعاء، ضعي السكر والماء وعود القرفة وعصير البرتقال.
- 2
ضعي القدر على نار عالية حتى الغليان وذوبان السكر.
- 3
خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق.
- 4
لتحضير الهريسة: في وعاءين، أفصلي زلال البيض والصفار.
- 5
أخفقي زلال البيض للحصول على مزيج رغوي.
- 6
في الخلاط الكهربائي، أخفقي السكر مع الزبدة للحصول على قوام ليّن.
- 7
أضيفي صفار البيض واللبن الزبادي وقشر البرتقال المبشور واخلطي.
- 8
أضيفي الدقيق والسميد والبايكنغ باودر واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- 9
أضيفي زلال البيض وبواسطة ملعقة مسطّحة أخلطي المزيج.
- 10
أسكبي الخليط في صينية واخبزيها لمدّة 40 دقيقة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- 11
عندما تنضج الهريسة، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها وهي لا تزال ساخنة القطر البارد.
- 12
زيّني باللوز المجروش.
- 13
أتركي الهريسة تبرد ثمّ قطّعيها وقدّميها.
نصائح
ما رأيك أن تحضري البسبوسة بطريقة خارجة عن المألوف، إليك فكرتين جديدتين ننصحك بأن تجربيهما: أرغفة البسبوسة الصغيرة، الميني بسبوسة الملكية بالزعفران والهيل.
وصفات ذات صلة
