طريقة عمل اللقيمات بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء كبير الدقيق، النشاء، الملح ثم الزيت.

• 2

  ذوّبي الخميرة، ثم السكر في الماء الدافئ وأضيفيها إلى المزيج الأوّل مع مزج المكوّنات جيّداً حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركيه جانباً لمدّة ساعة حتى تتخمّر العجينة.

• 4

  شكّلي، باستخدام ملعقة صغيرة، دوائر من اللقيمات ثم إقليها في قدر من الزيت الحامي إلى أن تحمرّ من كل الجهات.

• 5

  لتحضير القطر، ضعي الماء، السكر، ماء الورد وعصير الليمون الحامض في قدر على النار وقلّبي المكوّنات حتى تذوب وتثخن.

• 6

  ضعي القطر جانباً حتى يبرد ثم اسكبيه فوق اللقيمات المقلية.

نصائح

وصفات ذات صلة