كوسا باللبن على الطريقة الفلسطينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أفرغي حبات الكوسا واغسليها جيداً.

• 2

  إغسلي الأرز وضعيه في وعاء.

• 3

  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

• 4

  أسكبي الزيت واخلطي جيداً حتى  تتجانس المكوّنات.

• 5

  إحشي نصف حبات الكوسا بحشوة الأرز ثمّ صفّيها في قدر.

• 6

  أغمري الكوسا بالماء واتركي المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة.

• 7

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبادي مع الثوم والنشاء ثمّ أسكبي المزيج فوق الكوسا.

• 8

  أتركي المزيج يغلي لـ20 دقيقة إضافية ثمّ أنثري على وجه الطبق القليل من النعناع المجفّف. ألف صحة وهناء.

نصائح

وصفات ذات صلة