ميني دونات ملونة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة الدونات: انخلي الدقيق واخلطيه مع المكونات الجافة أي الخميرة، السكر والملح.

• 2

  أضيفي الزيت والزبدة واخلطي المزيج بيديك حتى الحصول على ما يشبه الفتات.

• 3

  اسكبي الماء تدريجياً واعجني بيديك لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

• 5

  افرديها على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وبسماكة 1 سنتيمتر.

• 6

  شكلي الدونات بقطاعة خاصة للدونات أو قطاعة دائرية.

• 7

  ضعيها في صينية خبز واتركيها حتى تتخمر مجدداً لحوالي نصف ساعة.

• 8

  اقلي أقراص الدونات في زيت محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.

• 9

  لتحضير التغليفة: اخلطي السكر والنشاء ثم أضيفي اللبن تدريجياً حتى الحصول على مزيج ذات قوام كثيف.

• 10

  قسمي المزيج بحسب الألوان التي ستستخدمينها ثم لونيها بحسب رغبتك.

• 11

  غمسي وجه أقراص الدونات بالتغليفة وزينيها بحبيبات الشوكولاتة الملونة.

نصائح

وصفات ذات صلة