مقادير المهلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الحليب والسكر في قدر متوسط الحجم على النار ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 2

  في وعاء صغير الحجم جانباً، اخلطي الماء ونشاء الذرة حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  زيدي المزيج الى قدر الحليب مع التحريك المستمر بسرعة بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

  أخفضي حرارة النار ثم اتركي المزيج لحوالى 15 دقيقة حتى يتماسك.

• 5

  أبعدي القدر عن النار، اضيفي الكريمة، ماء الورد والحبهان ثم قلّبيها مع المزيج ليتجانس.

• 6

  وزّعي المهلبية في كاسات ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى حتى تجمد.

نصائح

وصفات ذات صلة