طريقة الكانيلوني بالسبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الطماطم، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي الثوم وقلّبيه لحوالى دقيقة ثمّ أضيفي السكر والخل والطماطم.

• 3

  نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

• 4

  غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة لحوالى 20 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يثخن المزيج.

• 5

  زيدي السبانخ المفروم وحرّكي ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 6

  لتحضير الحشوة، ضعي السبانخ في قدر منا الماء الساخن حتى تذبل ثمّ ضعيها في مصفاة.

• 7

  اعصري السبانخ بواسة يديك لتتخلّصي من السوائل.

• 8

  في وعاء أخلطي جبن الريكوتا مع رشة من الملح والفلفل الأسود.

• 9

  أضيفي السبانخ إلى الريكوتا وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ ضعي المزيج في كيس الحلويات.

• 10

  أسكبي القليل من صلصة الطماطم في قعر صينية فرن.

• 11

  إحشي الكانيلوني بمزيج السبانخ وصفّيها في الصينية.

• 12

  أسكبي باقي كمية صلصة الطماطم على الوجه ثمّ أنثري جبن الإيدام.

• 13

  إخبزي الكانيلوني في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.

• 14

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها ترتاح لحوالى 5 دقائق ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة