طريقة المولتن كيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ذوّبي الزبدة والشوكولاتة على حمام مائي ثم اتركي المكونات جانباً حتى تبرد.

• 2

   في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى تتداخل المكونات

• 3

   أضيفي البايكنغ باودر، الدقيق والكاكاو مع التقليب المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

   زيدي مزيج الشوكولاتة ثم اخلطي المكونات لتحصلي على مزيج متماسك.

• 5

   إدهني 8 قوالب سوفليه بالقليل من الزيت ثم انثري القليل من الدقيق على وجهها.

• 6

   وزّعي المزيج في القوالب بالتساوي ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

   أتركي القوالب في الفرن لحوالى 9 دقائق حتى تنتفخ، اخرجيها وقدميها مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة