عجينة البريوش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي في وعاء الدقيق وأضيفي إليه الملح والسكر واخميرة والمستكة والملح.

• 2

  زيدي البيضة ثمّ أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي العجينة واتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  قطّعي العجينة إلى دوائر وصفّيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.

• 5

  أتركي العجينة حتى ترفخ مرةً أخرى ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ الوجه.

وصفات ذات صلة