طريقة معجنات هوت دوغ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 205 درجات مئوية.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق مع السكر وبيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.

• 3

  قطّعي الزبدة إلى مكعبات وضعيها فوق الوعاء.

• 4

  إفركي المكونات بيديك حتى تحصلي على مزيج خشن.

• 5

  أسكبي الحليب تدريجياً بكميات قليلة مع العجن المستمر للحصول على عجينة متماسكة.

• 6

  أتركي العجينة جانباً لترتاح لبعض الوقت.

• 7

  خذي قطعة من العجينة ولّفيها حول قطعة صغيرة من الهوت دوغ.

• 8

  أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كل كمية العجين.

• 9

  ضعي لفائف الهوت دوغ على صينية خبز وأدخليها إلى الفرن لـ13 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة