فطيرة جبن وزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الماء، الخميرة، الحليب والسكر. أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق.

• 2

  زيدي على الخليط اللبن والزيت وامزجي.

• 3

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، الملح، الزعتر والبايكنغ باودر. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي خليط الخميرة واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  قسمي العجينة إلى دوائر متوسطة الحجم ثم افرديها قليلاً واحشيها بواسطة قطعة من جبن القشقوان. كوري العجينة مجدداً وضعيها في صينية فرن.

• 5

  كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الفطائر.

وصفات ذات صلة