طريقة عمل الفطائر بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، السكر، الملح، الحليب في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الزيت، البيض والخميرة واعجني المكوّنات معاً مع إضافة الماء الدافئ حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة.

• 3

  أتركي العجينة جانباً لتتخمّر لحوالى 15 دقيقة.

• 4

  لتحضير الحشوة، أخلطي الجبنة مع البقدونس والزيت في وعاءٍ صغير.

• 5

  إفردي العجينة ثمّ قطّعيها إلى مثلّثات.

• 6

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كل مثلّث وأغلقيه من الوسط.

• 7

  أمزجي البيض المخفوق مع الحليب في وعاءٍ صغير.

• 8

  إدهني الفطائر بمزيج البيض.

• 9

  رشّي السمسم على وجه الفطائر ثمّ صفّيها في صينية فرن.

• 10

  أخبزي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة