جيب التاجر بالتوست والتونه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير جيب التاجر: على سطح العمل، نضع قطعتين من التوست الواحدة فوق الأخرى نفردهما بواسطة النشابة أو الشوبك.

• 2

  نقطّع التوست إلى دوائر بواسطة قطاعة دائرية الشكل.

• 3

  في وعاء، نخلط البقسماط مع الملح.يفي وعاء آخر، نخفق البيض مع ملعقتين كبيرتين من الماء.

• 4

  نغمّس دوائر التوست في خليط البيض ثمّ في البقسماط.

• 5

  نحمّي الزيت ونقلي التوست من كل جهة لدقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، نخلط التونة، الذرة ومكعبات المخلل.

• 7

  نضيف المايونيز وننكّه بالملح. نخلط المكوّنات حتى تتداخل.

• 8

  نقطّع خبز التوست المقلي إلى أنصاف ونضع في كل شريحة خس وطماطم وملعقتين صغيرتين من الحشوة.

• 9

  نقدم جيب التاجر على السفرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة