كب كيك خليجي مع كريمة الحبهان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 2

  إنقعي الزعفران بماء الورد واتركيه على جنب.

• 3

  إمزجي السكر والزبدة في وعاء بواسطة مضرب اليدّ. أضربيهما إلى أن تتشكّل رغوة.

• 4

  أضيفي البيض مع التحريك ثم أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والملح والقشطة والحليب والحبهان مع التحريك قليلاً.

• 5

  أضيفي البلح ومزيج ماء الورد والزعفران.

• 6

  اسكبي المزيج في صينيّة مافن وادخليها إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أي حتى تنضج.

• 7

  لتحضير الكريمة: إمزجي الزبدة وماء الورد وحرّكي المزيج إلى أن تتشكّل رغوة.

• 8

  أضيفي الحبهان والسكر ثم الحليب وامزجي المكوّنات إلى أن يصبح المزيج خفيفاً ويشبه الرغوة.

• 9

  ضعي الكريمة في كيس حلويات وزيّني الكب كيك.

نصائح

وصفات ذات صلة