وصفة القرنبيط مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي القرنبيط بواسطة سكين حاد إلى قطع متوسطة ثمّ اغسليها جيّداً بالماء.

• 2

  في قدر كبير، ضعي الماء على حرارة متوسطة وأضيفي إليها الملح وعصير الليمون الحامض.

• 3

  اتركيها حتى تغلي ثمّ ضعي قطع القرنبيط في الماء لحوالى 3 دقائق.

• 4

  ارفعي قطع القرنبيط وضعيها في المصفاة.

• 5

  في وعاء، اخفقي البيض والفلفل والثوم وضعي الدقيق في وعاء آخر.

• 6

  في قدر كبير، سخّني الزيت على نار مرتفعة.

• 7

  غمّسي قطع القرنبيط في خليط البيض ثم في في الدقيق.

• 8

  اقلي قطع القرنبيط في الزيت لحوالي 5 دقائق أو حتى يتغيّر لونها.

نصائح

وصفات ذات صلة