شارلوت الفراولة والتوت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي أوراق الجيلاتين في كوب من الماء البارد لـ20 دقيقة، ثمّ صفّيها وضعيها في وعاء صغير مع عصير الليمون الحامض.

• 2

  ضعي الوعاء في الميكرويف لـ30 ثانية حتى تذوب الجيلاتين. أخرجيها واتركيها جانباً.

• 3

  أخفقي الجبن مع السكر حتى يذوب السكر كلياً.

• 4

  في وعاء آخر، أخفقي الكريمة حتى يكثف قوامها. أخلطيها بحذر مع الفواكه، الجيلاتين ومزيج الجبن والسكر.

• 5

  غمّسي سريعاً قطع البسكويت في صلصة الفراولة ثمّ صُفّيها على أطراف قالب تشيز كيك (مُتحرّك القاعدة) وغطّي قعره بالكامل.

• 6

  أسكبي الكريمة فوق البسكويت في وسط القالب وغطّيه بالنيلون اللاصق.

• 7

  ضعي القالب في الثلاجة لمدّة 6 ساعات على الأقلّ.

• 8

  لتقديمه، إفتحي قالب التشيز كيك فوق صحن التقديم وزيّني وجهه بالفواكه الطازجة.

نصائح

وصفات ذات صلة