صلصة بيتزا

(43)

هل أنت من محبي تحضير الصلصة في البيت؟ غليك من أطيب طبخة طريقة صلصة البيتزا بأسهل وصفة. حضري صلصة بيتزا واستعمليها في تحضير ألذ الأطباق الرئيسية بوصفاتنا.

memam

تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

إبشري الطماطم في قدر وتخلصي من القشر.
2

أضيفي فوقها الماء، الثوم الكامل، البصل الكامل، الفلفل الأسود، الملح، الزعتر اليابس وزيت الزيتون.
3

قلبي المكوّنات أولاً على البارد ثمّ ضعي القدر على النار حتى الغليان.
4

عندما تغلي الصلصة وتكثف، تخلّصي من البصل والثوم لتحصلي على صلصة بيتزا شهية للغاية. صحة وعافية عليكم!

نصائح

لا تقطعي البصل والثوم حتى تتمكني لاحقاً من التخلّص منها.
لا تحمّي الزيت قبل وضع الطماطم، بل ضعي كلّ المكوّنات معاً على البارد ثم ضعيها على النار.
يمكنك استعمال هذه الصلصة في استخدامات عديدة منها: المكرونة الايطالية، مكرونة بالجمبري، البطاطس المشوية، اللحم المشوي المعروف عنه أنّه ينشف عند الشواء ولكن بهذه الصلصة ستحصلين على أطيب وألين لحم مشوي إن شاء الله. ممكن أن تستخدميها أيضاً في عمل الخبز المحمص في الفرن أو المشوي.
حضري ألذ أنواع الصلصات في البيت بوصفاتنا مثل: صلصة الطرطور أو صلصة التارتار.