كوسا محشي بالبندورة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أغسلي حبات الكوسا وأقطعي عنقها، ثم أفرغيها من اللب.

• 2

  أخلطي الأرز واللحم النيء مع الملح والقرفة وبعض الزبدة.

• 3

  أحشي الكوسا مع الحرص على عدم ملئها إذ أن الأرز ينتفخ عند الطهي.

• 4

  أغمري الكوسا بصلصة البندورة أو بمعجون الطماطم المخفف بالماء.

• 5

  ضعي الكوسا على نار قوية حتى تغلي الصلصة، ثمّ خففي النار واتركيها لتنضج مدة ساعة ونصف.

• 6

  قدمي الطبق مع الخبز العربي.

نصائح

وصفات ذات صلة