بسبوسة بالحليب المكثف المحلى
لذيذة مرة!
10 دقيقة
أقراص العيد
تفقدي سييدتي طريقة عمل أقراص العيد بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة جداً تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، جربيها.
تقدّم ل…
20 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط
- وقت التحضير
35 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء كبير، ضعي الدقيق والسكر ودقيق الفرخة وجوز الهند والبايكنغ باودر والفانيليا وجوزة الطيب وخميرة الأمونياك وقشر الليمون الحامض وقشر البرتقال.
- 2
أسكبي الزيت وضعي البيض وافركي المكونات ببعضها.
- 3
أضيفي الزبدة وتابعي فرك المكونات.
- 4
مررّي المزيج على مصفاة لنخله بهدف التخلّص من الكتل المتبقية.
- 5
أسكبي الحليب تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.
- 6
أتركي العجينة ترتاح حوالى الساعة.
- 7
خذي كرة متوسطة من العجين وضعيها في القالب الخاص بالأقراص أو في أي قالب متوّفر لديك.
- 8
صفّي أقراص العجين في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- 9
أتركي الأقراص حوالى 10 دقائق أو حتى تنضج وتشقرّ.
- 10
أخرجي أقراص العيد من الفرن، أتركيها لتبرد تماماً ثمّ قدّميها.
نصائح
- يمكنك الاستغناء عن جوز الهند في هذه الوصفة.
- من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في شهر رمضان المبارك: سمبوسة باللوز، كعك باليانسون...
وصفات ذات صلة
