اساور المعمول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني في قدر الزيت والزبدة على حرارة متوسّطة.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء ثمّ أسكبي فوقه مزيج الزيت والزبدة.

• 3

  أضيفي البهار والسكر والبايكنغ باودر والمحلب.

• 4

    أسكبي الماء وادعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق لترتاح.

• 6

  قطّعي العجين لى قطع صغيرة.

• 7

  خذي قطعة من العجينة ومدّيها على شكل مستطيل.

• 8

  ضعي قطعة من التمر عليها وبخفة متناهية لفّي العجينة حولها على شكل دائري.

• 9

  صلي الطرفين ببعضهما البعض وضعي المعمول في صينية.

• 10

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 11

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة