الباييلا الإسبانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، حمّي الزيت وضعي البصل والثوم حتى تتحمّر جيداً.

• 2

  أضيفي الجزر والبازيلاء والفليفلة وقلبيها جيداً.

• 3

  ضعي السمك لمدّة 5 دقائق. ثمّ أضيفي الجمبري أيضاً لخمس دقائق إضافيّة.

• 4

  نكّهي بالملح، الفلفل الأبيض، الكركم، الزعفران وبهارات الكبسة وقلّبي المزيج جيداً.

• 5

  أضيفي الماء فوق المكوّنات.

• 6

  عندما يغلي الماء، ضعي الأرز واتركيه على النار حتى ينضج.

• 7

  أسكبي المزيج في صحن التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة