الخشاف المصري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في عاء عميق، ضعي قطع قمر الدين، كوبان من الماء الساخن والسكر واتركي المكونات جانباً لمدة ساعة.

• 2

  ضعي التين، المشمش  والخوخ في وعاء آخر.

• 3

   أضيفي ماء الورد وكوب من الماء الساخن واتركي المكونات جانباً لـ30 دقيقة.

• 4

   ضعي الفاكهة في مصفاة حتى تزول منها السوائل مع الإحتفاظ بماء النقع جانباً.

• 5

   ضعي قطع قمر الدين في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي ماء نقع الفاكهة واخلطي حتى ذوبان القطع.

• 6

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الفاكهة المجففة، اللوز، الصنوبر والزيبيب.

• 7

   أسكبي مزيج قمر الدين واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 8

   وزّعي المزيج في كاسات التقديم وادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعتين.

• 9

   زيّني كاسات قمر الدين بالفستق الحلبي وقدميها على سفرتك باردة. 

وصفات ذات صلة