الفلافل بالفرن لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي البصل على قطعة قماش واعصري جيداً لتتخلّصي من السوائل.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمص، البقدونس، الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح والبايكنغ صودا.

• 3

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  زيدي البصل، البيض والدقيق واخلطي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  قسّمي المزيج الى 4 دوائر واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة

• 6

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 7

  سخّني الزيت في مقلاة ثمّ قلّبي فيه كرات الفلافل لـ3 دقائق من كل جهة.

• 8

  صفّي الفلافل في صينية خبز وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة