اللحم بعجين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمّي الزيت واقلي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي اللحم ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة، الفلفل الأبيض والسبع بهارات. حرّكي المزيج على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

  قطّعي رقائق عجينة فيلو إلى مربعات.

• 5

  في صينية مغلّفة بورق الزبدة، ضعي عدداً من رقائق عجينة فيلو فوق بعضها ثمّ ضعي عليه مقدار ملعقتين كبيرتين من حشوة اللحم في وسط الرقائق، مع ترك الأطراف فارغة.

• 6

  أعيدي الكرّة حتى الإنتهاء من كلّ الحشوة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تكتسب العجينة لوناً ذهبياً.

• 8

  قدّمي لحم بعجين الفيلو ساخناً مع سلطة الخضار الطازجة.

نصائح

وصفات ذات صلة