المعكرونة بالقريدس لايت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي القريدس مع زيت الزّيتون، عصير الليمون الحامض، الكمّون والملح واخلطيهم جيّدًا بخفة. أتركي القريدس منقوعاً لمدّة 10 دقائق.

• 2

  في مقلاة، إشوي القريدس لمدّة 2-3 دقائق من كلّ جنب (بحسب الحجم) وضعيه جانباً.

• 3

  أسلقي المعكرونة في قدر ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة واتركيها جانباً.

• 4

  ذوّبي مكعبي مرق الدجاج في نصف كوب ماء.

• 5

  في قدر، ضعي مرق الدجاج المذوّب والمعكرونة المسلوقة واخلطيهما. 

• 6

  طريقة عمل البيستو: أخلطي اللّوز المطحون مع الثوم وزيت الزيتون في الخلّاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج خشنًا.

• 7

  أضيفي الحبق، البقدونس، النّعناع والفلفل واخلطي المكوّنات مجدداً.

• 8

  أضيفي البيستو فوق المعكرونة وقلّبي  حتّى تتغلّف المعكرونة جيّدًا بالبيستو.

• 9

  أسكبي المعكرونة في صحن التقديم وضعي القريدس المشوي على وجهها ثمّ قدّمي الوصفة.

وصفات ذات صلة