المعكرونة بشرائح اللحم والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني الزيت فى قدر سميك القاعدة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم.

• 2

   بعد دقيقة واحدة، أضيفي اللحم وقلّبيه لمدة 3 دقائق.

• 3

  أضيفي صلصلة الطماطم والماء وجميع البهارات ومكعب المرق واتركي المزيج يغلى على نار هادئة لمدة ساعة وربع تقربياً.

• 4

  أسلقي المعكرونة فى ماء مملّح مع القليل من الزبدة.

• 5

  أخرجي اللحم من الصلصة ثمّ صفّيها وحمّري اللحم بقطعة صغيرة من الزبدة. 

• 6

  أضيفي الدقيق للزبدة المتبقية من التحمير و قلّبي لمدة نص دقيقة.

• 7

  أسكبؤي الصلصة المصفاة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يثخن المزيج.

• 8

  في طبق التقديم، ضعي المعكرونة وصفّي اللحم المقطّع عليها.

• 9

  أسكبي الصلصة وأخيراً أنثري الجبن على الوجه وقدّمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة