باوند كيك الليمون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت وجهزيه بورق الزبدة.

• 2

  أمزجي في وعاء صغير الحليب، الخل، قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض.

• 3

  أخلطي في وعاءٍ ثانٍ الدقيق، الملح، بكاربونات الصوديوم والبايكنغ باودر.

• 4

  أخفقي السكر والزبدة معاً ثم أضيفي البيض تباعاً، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.

• 5

  أضيفي مزيج الحليب ومزيج الدقيق بالتناوب واستمري بالخفق باستخدام الخفاق الكهربائي.

• 6

  وزعي المزيج على القالب المحضر ثم اخبزي الكيك لحوالى 50-60 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة