وصفة البريوش بالشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق والسكر والخميرة والملح في الخلاط الكهربائي واضربي المكوّنات.

• 2

  أضيفي الحليب والبيض والفانيليا واضربي المكوّنات من جديد إلى أن تتشكّل عجينة لزجة قليلاً.

• 3

  قطّعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها تدريجيّاً إلى العجينة مع الضرب المستمرّ إلى أن يصبح المزيج متجانساً.

• 4

  ضعي العجينة على سطح منثور بالدقيق وقطّعيها إلى 8 كرات.

• 5

  إصنعي شريطاً أفقياً بكلّ كرّة عجين ومن ثمّ لفّيها بطريقة حلزونيّة.

• 6

  غطّي العجينة بغلاف نيلون مدهون بالزيت واتركيها ترتاح لمدّة نصف ساعة في مكان دافئ.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 8

  ضعي رقائق الشوكولاتة على قطع العجينة ثمّ ضعيها على صينيّة مدهونة بالزيت.

• 9

  أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدّة 15 دقيقة إلى أن يصبح لون البريوش ذهبيّاً.

• 10

  برّدي الحلى قبل أن تقدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة