بودنغ الشوكولاتة اللذيذ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر صغير، إخلطي السكر ونشاء الذرة والكاكاو والملح.

• 2

  أضيفي إليها نصف كوب حليب واخفقي جيداً لتحصلي على مزيج متماسك.

• 3

  أضيفي صفار البيض وامزجي الخليط ثمّ اتركيه جانباً.

• 4

  في قدر آخر، ضعي باقي كمية الحليب مع الكريمة المخفوقة واغلي المزيج على حرارة متوسّطة.

• 5

  أطفئي النار وابدئي بإضافة الحليب والكريمة المخفوقين تدريجياً على خليط البيض والكاكاو مع التحريك المستمر.

• 6

  انقلي المزيج إلى قدر عميق وضعيه على نار هادئة وحركيه باستمرار حتى يشتد.

• 7

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه الشوكولاتة والفانيليا والزبدة وحركي إلى أن تذوب المقادير.

• 8

  اسكبي البودنغ في كاسات وزيّني وجهه بحبات التوت البري وأوراق النعناع.

نصائح

وصفات ذات صلة