تارت السبانخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة التارت، إعجني الدقيق والزبدة والبيض حتى الحصول على عجينة متماسكة، ثمّ مدّيها في قوالب التارت الصغيرة.

• 2

  سخّني الزبدة في قدر على النار وأضيفي إليها السبانخ ورشّة من الملح والفلفل الأبيض، ثمّ حرّكي الخليط لبضع دقائق.

• 3

  أضيفي الفطر الطازج واتركيه ليتقلّى مع السبانخ.

• 4

  ضعي صفار بيضة في الكريمة مع رشّة من الفلفل الأبيض وحرّكي الخليط ثمّ اسكبيه فوق القدر مع التقليب باستمرار.

• 5

  أسكبي الخليط فوق العجينة في قالب التارت ثمّ رشّي فوقه الجبن المبشور. أخبزي قوالب التارتوليت في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة