افضل طريقة لعمل اللقيمات بالتمر الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، الخميرة، النشاء، البصل على نوعيه والملح جيّداً ثمّ أضيفي حاجتك من المياه حتّى تتشكّل عجينة طريّة ومتماسكة.

• 2

  أتركي العجينة جانباً لتتخمّر ويتضاعف حجمها ثمّ شكّليها بيديك على شكل كرات صغيرة.

• 3

  لتحضير الصلصة، إغلي التمر الهندي مع الخلّ والمياه على النار واتركيها لتتسبك.

• 4

  سخّني الزيت على النار في مقلاةٍ كبيرة ثمّ ضعي الكرات المشكّلة فيها وقلّبيها حتّى تحمرّ.

• 5

    قدّمي اللقيمات ساخنة مع صلصة التمر الهندي وبالعافية.

وصفات ذات صلة