حلى بيض القطا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي الزبدة، البايكنغ باودر، الحبهان، الزعفران والدقيق.

• 2

  أضيفي الحليب واعجني. قد لا تحتاجين لكلّ كمية الحليب. أضيفي الدقيق إذا شعرت أنّ العجينة تلتصق بيديك.

• 3

  أتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 4

  بعد مرور 30 دقيقة، أخرجي العجينة من الثلاجة وشكليها إلى كرات.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي كلّ المكونات في وعاء.

• 6

  إحشي الكرات بالجوز وأغلقيها للحصول على شكل بيضاوي.

• 7

  حمّي الزيت النباتي واقلي فيه الكرات حتى تصبح ذهبيّة اللون.

• 8

  إرفعي الكرات من الزيت وضعيها على محارم ورقية حتى تبرد.

• 9

  ضعي السكر البودرة والكرات في كيس وأغلقيه بإحكام. رجّي الكيس حتى تتغلّف الكرات جيداً.

• 10

  ضعي قطع بيض القطا على صحن التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة