معمول الحليب المكثف
خطوة بخطوة!
50 دقيقة
حلى بين نارين أي العثملية الأردنية
إليك سيدتي طريقة عمل بين نارين بالصور والخطوات. وصفة من صديقة الموقع لتحضير ألذ عثملية الأردنية، تفقديها وجربيها لتفدميها مع مشروبات عربية مميزة!
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
30 دقيقة
- وقت الطبخ
30 دقيقة
- مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
أقسمي عجينة الكنافة إلى قسمين.
- 2
إفردي القسم الأول من العجينة في صينية فرن.
- 3
أغمري عجينة الكنافة بنصف كمية الزيت وضعيها على النار.
- 4
قلّبي باستمرار حتى تحمرّ العجينة جيداً.
- 5
إرفعي القسم الأول من العجينة عن النار، صفّيها جيداً من الزيت ثمّ ضعيها في طبق التقديم.
- 6
أعيدي تكرار الخطوات نفسها مع القسم الثاني من العجينة وما تبقى من الزيت للحصول على دائرتين من عجينة العثملية. أتركي القسم الثاني جانباً.
- 7
ضعي القشطة الطازجة فوق قرص العجين الموجود في طبق التقديم.
- 8
إمرغي القشطة جيداً على العجينة بالكامل حتى تغطي كلّ الأطراف.
- 9
ضعي قرص العجين الثاني فوق القشطة.
- 10
أسكبي القطر (الشيرة) على العجينة بأكملها.
- 11
أخيراً، رشّي الفستق الحلبي المجروش خشناً وزيّني بالقليل من زهر الليمون.
نصائح
صينية الفرن التي استخدمتها للعجينة قطرها حوالى 30 سنتم.
وصفات ذات صلة
