طريقة عمل حلى كاسات الكاسترد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسكبي في قدر الحليب والقشدة والفانيليا ثمّ ضعيه على حرارة متوسّطة لحوالى 5 دقائق أو حتى يسخن المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 2

  في وعاء، إخفقي دقيق الذرة مع السكر حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أسكبي مزيج الحليب تدريجياً على مزيج البيض مع التحريك المستمر.

• 4

  أعيدي المزيج إلى القدر واتركيه على نار هاذئة لحوالى 20 دقيقة أو حتى يثخن المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار.

• 5

  أسكبي الكاسترد في كاسات تقديم واتركيها حتى تبرد.

• 6

  قبل تقديم الكاسات زيّني وجهها بالكريمة المخفوقة والتوت.

نصائح

وصفات ذات صلة