حلى كيك الرخام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.

• 2

  أخفقي باستخدام المضرب الكهربائي الزبدة لمدّة دقيقتين ثمّ أضيفي السكر واخفقي المكوّنات جيّداً لحوالى 8 دقائق إضافية.

• 3

  أضيفي الفانيليا ثمّ البيض تدريجياً والدقيق على ثلاث دفعات مع الحليب بين الدفعة والأخرى واخفقي المكوّنات على سرعةٍ متوسّطة.

• 4

  أنقلي كوبين من الخليط إلى وعاءٍ ثمّ أضيفي الكاكاو إليه.

• 5

  أسكبي ما تبقّى من المزيج في قالب كيك ثمّ وزّعي فوقها خليط الكاكاو بشكلٍ مقطّع كالرخام باستخدام الملعقة.

• 6

  أخبزي الكيك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة