حمص باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الحمص والثوم وعصير الليمون الحامض والملح حتى يصبح المزيج سلساً.

• 2

  أضيفي اللبن الزبادي والطحينة والماء واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  ضعي مزيج الحمص في طبق التقديم وانثري البابريكا على الوجه.

• 4

  في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي قطع اللحم لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى تنضج نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 5

  إرفعي القدر عن النار ثمّ زيّني باللحم وجه طبق الحمص.

• 6

  أنثري الصنوبر المحمّص على وجه الطبق ثم زيّني الطبق بالبقدونس واسكبي الزيت.

نصائح

وصفات ذات صلة