حمّص بالطحينة شهي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  صفّي الحمّص من الماء واسلقيه بماء نظيف حتى ينضج تماماً ثمّ صفّيه مع الإحتفاظ بالقليل من ماء السلق وبعض حبات الحمص.

• 2

  ضعي باقي الحبات في الخلاط الكهربائي واهرسيها جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  أضيفي الطحينة والزبادي وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون الحامض.

• 4

  نكّهي بالملح واخلطي المكوّنات جيداً ثمّ أسكبي المزيج في طبق التقديم.

• 5

  زيّني الوجه بالفلفل الأحمر وزيت الزيتون والزيتون وحبات الحمّص بحسب رغبتك ثمّ قدّمي طبقك على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة