خبز جباب إماراتي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الحليب والدقيق والسكر في وعاء عميق ثمّ اصنعي في وسط المزيج فجوة.

• 2

  في وعاء آخر، أخلطي البيضتين والزعفران المنقوع بماء الورد والحبهان والماء حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  أسكبي المزيج الاخير في حفرة الوعاء الأول.

• 4

  إعجني بواسطة ملعقة خشبية للحصول على عجينة ليّنة نوعاً ما.

• 5

  غطّي العجينة واتركيها جانباً حوالى الساعة لتختمر.

• 6

  حمّي جيداً مقلاة غير لاصقة ثمّ اسكبي فيها مقدار مغرفة من المزيج.

• 7

  حرّكي المقلاة قليلاً ليتوّزع المزيج فيها (لا تستخدمي ملعقة).

• 8

  عندما تنضج العجينة من الاسفل، إقلبيها واتركيها حتى تحمرّ أيضاً من الجهة الثانية.

• 9

  ضعي الخبز في طبق التقديم وادهنيه بالسمن الإماراتي.

نصائح

وصفات ذات صلة