رغيف اللحم بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة ثمّ رشّي عليها القليل من رذاذ الزيت.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يطرى ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.

• 3

  في وعاء، ضعي البصل واللحم والبقسماط والكاتشاب وزلال البيض وصلصة ورسسترشاير.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود والأوريغانو واخلطي المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض.

• 5

  غلّفي صينية بورق زبدة ورشّي القليل من رذاذ الزيت عليها.

• 6

  ضعي مزيج اللحم على شكل رغيف في الصينية.

• 7

  إخبزي رغيف اللحم في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لحوالى 10 دقائق ثمّ قطّعيها إلى 8 شرائح متساوية.

نصائح

وصفات ذات صلة