سلطة الحمص بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، إطحني الحمص المسلوق جيداً حتى يصبح قوامه كالكريمة.

• 2

  ضعي الطحينة، اللبن الزبادي والثوم المفروم.

• 3

  أضيفي الكمون، الملح والفلفل الأبيض واخلطي المكوّنات.

• 4

  أسكبي الماء، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والخلّ الأبيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  ضعي النعناع المفروم وحرّكي بواسطة ملعقة خشبيّة لمرّة واحدة.

نصائح

وصفات ذات صلة