شاورما دجاج لذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  بواسطة مطرقة المطبخ، دقّي شرائح الدجاج لتصبح رقيقة.

• 2

  في وعاء كبير، ضعي قطع الدجاج، ورق الغار، عصير الليمون الحامض، الثوم المهروس، الخلّ الأحمر، اللبن الزبادي وزيت الزيتون.

• 3

  رشّي الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الملح، السبع بهارات وجوزة الطيب.

• 4

  أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 5

  أغلقي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليوم كامل.

• 6

  أزيلي ورق الغار ثمّ صفّي الدجاج من صلصته بواسطة مصفاة.

• 7

  ضعي قطع الدجاج في صينية فرن وادخليها إلى فرن محمّى على نار مرتفعة.

• 8

  قلّبي جيداً حتى ينضج الدجاج ويتبخر المرق الذي سيخرج منه.

نصائح

وصفات ذات صلة