شوربة بحرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء ضعي ثمار البرح المشكّلة وانقعيها بعصير الليمون الحامض ورشّة فلفل أسود وزيت الزيتون ليوم كامل.

• 2

  في قدر، حمّي الزبدة والزيت.

• 3

  ضعي البصل الأخضر والكرفس وقليّهما.

• 4

  أضيفي ثمار البحر المنقوعة واخلطي.

• 5

  نكّهي برشّة فلفل أسود وحبهان.

• 6

  أسكبي الماء واتركي المزيج على النار ليغلي.

• 7

  عندما تبدأ الثمار بالنضوج، أسكبي الكريمة.

• 8

  عند التقديم، زيّني ببعض البقدونس المفروم وبحاول أن أضع الصدف على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة