صفيحة بعجينة البف بايستري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الكفتة والبصل واللبن الزبادي ودبس الرمان والكاتشاب والملح والفلفل وعصير الليمون الحامض.

• 2

  أخلطي مكونات التتبيلة جيداً ثمّ أتركيها جانباً حوالى الساعة لتتصفى.

• 3

  أخرجي العجينة من الثلاجة واتركي المربعات على حرارة الغرفة لمدّة 15 دقيقة حتى يذوب الثلج عنها.

• 4

  إثني أطراف كلّ مربع عجين نحو الداخل.

• 5

  ضعي في منتصف كلّ مربع كمية من حشوة الكفتة.

• 6

  صفّي مربعات العجين على صينية مغلّفة بورقة زبدة.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى تشقرّ العجينة.

• 8

  قدّمي الصفيحة ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة