طبق كرات اللحم المفروم بصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء اللحم مع البصل وعصير الليمون الحامض والبقسماط ونكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ إدعكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 2

  شكّلي كرات اللحم وضعيها على طبق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.

• 3

  أسكبي مرق اللحم والطماطم في قدر صغير واتركيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.

• 4

  أضيفي كرات اللحم على صلصة الطماطم واتركي المزيج على حرارة هادئة لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج كرات اللحم.

• 5

  إرفعي القدر عن النار واسكبي الكرات اللحم مع الصلصة في طبق التقديم وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة