طريقة عمل الستيك بالكاري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي قطع الستيك، الثوم وملعقتين من الزيت.

• 2

   نكّهي بالفلفل الاسود، الملح، البابريكا والكاري.

• 3

  اخلطي المكونات حتى تتداخل واتركيها جانباً لحوالى ساعتين.

• 4

   في مقلاة، سخّني ما تبقى من كمية الزيت على نار عالية وضعي قطع الستيك بالتدريج.

• 5

   قلّبيها بواسطة ملعقة حتى تتحمّر من الجهتين.

• 6

  أبعدي القدر عن النار وصفّي الستيك في صينية الفرن.

• 7

  أضيفي الفليفلة، الطماطم والجزر.

• 8

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.

• 9

   أخرجي الستيك مع الخضار من الفرن وقدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة