طريقة عمل الكيك العادية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي قالبي كيك بالقليل من الدقيق وادهنيهما بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي أوراق زبدة فيهما.

• 2

  أخفقي الزبدة والسكر في وعاء لمدة 5 دقائق.

• 3

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.

• 4

  أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ كبير.

• 5

  أمزجي في وعاءٍ ثانٍ الحليب، الخل والفانيليا.

• 6

  أضيفي خليط الدقيق ومزيج الحليب إلى مزيج البيض والزبدة بالتناوب.

• 7

  أخفقي حتى تحصلي على عجينة سائلة ثمّ وزّعيها على القالبين المحضرين.

• 8

  أخبزي قوالب الكيك في الفرن لمدة 45-60 دقيقة.

• 9

  تفقّدي نضج الكيك باستخدام عود خشبي صغير.

نصائح

وصفات ذات صلة