طريقة عمل جلاش بالكنافة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، ضعي عجينة الكنافة زيدي ملعقة من السمن قلبي العجينة على نار خفيفة حتى تتحمر ثم ارفعيها عن النار.

• 2

  أضيفي ملعتين كبيرتين من القطر على عجينة الكنافة واخلطي جيداً.

• 3

  خذي طبقتين من الجلاش، ادهنيها بالقليل بالسمن المذوب ثم أضيفي ملعقة كبيرة من حشوة الكنافة ولفي العجينة على شكل رول واكبسي عليها بواسطة اصابعك لتحكمي اغلاقها.

• 4

  كرري العملية حتى انتهاء كمية الحشوة، ثم صفي اللفائف في صينية فرن مدهونة بالسمن.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن، إسقيها بالقطر الساخن ثمّ أتركي الحلى يبرد قبل ان تقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة