طريقة عيش السرايا بالتوست

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   إطحني التوست بواسطة الخلاط الكهربائي ثم حمّصيه في مقلاة على النار.

• 2

   أبعدي المقلاة عن النار ثم اعيدي طحن التوست في الخلاط حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 3

   لتحضير القطر، ضعي في قدر على النار كلً من الماء والسكر ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

• 4

   أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا ثم اتركي المكونات حتى تغلي لحوالى 10 دقائق، ضعيها جانباً حتى تبرد.

• 5

   أسكبي بعدها القطر على خليط التوست، قلّبي حتى تتجانس المكونات ثم وزّعيها في قعر كاسات التقديم.

• 6

   لتحضير القشدة، ضعي في قدر على النار كلً من الماء، الحليب، السكر، ماء الزهر والنشاء.

• 7

   قلّبي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 8

   أبعدي القدر عن النار، اضيفي القشدة ثم قلّبي من جديد حتى تتجانس المكونات.

• 9

   وزّعي القشدة فوق طبقة التوست في الكاسات ثم زيّني الوجه بالفستق الحلبي.

• 10

   أدخلي الكاسات الى الثلاجة حتى يجمد الحلى قبل التقديم. 

وصفات ذات صلة