طريقة عمل فراخ بانية بالبقسماط

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض عليها.

• 2

  أخلطي البصل في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح سائلاً ثمّ أضيفيه فوق قطع الدجاج في الوعاء.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ غلّفي الوعاء بورق بلاستيكي وادخليه إلى الثلاجة لساعة على الأقل.

• 4

  ضعي البقسماط في وعاء آخر واخرجي قطع الدجاج من الثلاجة.

• 5

  غمّسي كل قطعة دجاج في البقسماط وضعيها في طبق.

• 6

  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثمّ إقلي قطع الدجاج تدريجياً حتى يتغير لونها على الجانبين.

• 7

  ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة